1. Ne pas boire de l'alcool à jeun, car le taux d'alcoolémie (teneur du sang en alcool) est plus élevé lorsqu'il est pris au cours du repas (l’alcoolémie est abaissée d'environ 1/3).
2. Ne pas multiplier les prises d'alcool pendant la journée : plus celles-ci sont nombreuses, plus l'alcoolémie est haute.
3. Pour tout régime amaigrissant, éviter l'alcool : 1 verre de vin apporte autant de calories que 25g de pain.
4. Eviter l'alcool avec certains médicaments, tranquillisants et excitants. Les effets de l'alcool risquent de se trouver accrus et ceux du médicament modifiés. Même une petite quantité de boisson alcoolisée peut-être dangereuse!
5. Toute femme enceinte doit limiter considérablement, voire supprimer, la consommation d'alcool. Un excès en la matière peut avoir des conséquences sur l'issue de la grossesse. De même, toute femme qui allaite doit s'abstenir de boire de l'alcool.
6. Contrôler régulièrement sont état de dépendance de l'alcool, grâce à un test de deux jours d'abstinence. S'il est impossible de s'en passer et que des troubles apparaissent (perte d'appétit, tremblement des doigts, etc.), il est temps d'aviser et d'envisager un traitement (il existe des consultations spécialisées dans un certain nombre d'hôpitaux ou dans les centres d'hygiène alimentaire).
7. Après avoir bu, ne pas prendre le volant ou un poste de travail qui comporte des risques.
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